生態(tài)餐廳

生態(tài)餐廳是綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué),、設(shè)施園藝學(xué),、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規(guī)劃,、設(shè)計和建設(shè),，以設(shè)施調(diào)控技術(shù),、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境,，形成以綠色景觀植物為主，蔬,、果,、花、草,、藥為輔的植物配置格局,，結(jié)合假山、瀑布,、小橋流水,、竹木亭閣等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色,、優(yōu)美,、宜人的就餐環(huán)境,。

生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳,、休閑餐廳,、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來,，它們共同的特點(diǎn)是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物,、花草，以及建造有各種景觀,。但各個名字的含義也有不同之處,，溫室餐廳是以溫室為基礎(chǔ)發(fā)展而成，它的特點(diǎn)是溫度,、濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍,；陽光餐廳的特點(diǎn)是以陽光為能源；休閑餐廳含義較廣,，沒有清楚的表明餐廳性質(zhì),。作者認(rèn)為，幾種名稱之中,，以生態(tài)餐廳這個名字為最科學(xué),、合理，最能準(zhǔn)確描述這類餐廳的個性,，也是最有前途和可持續(xù)發(fā)展的一種餐廳產(chǎn)業(yè),。

綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式,，覆蓋材料多為PC板或者玻璃,，結(jié)構(gòu)保溫性能好,，整齊規(guī)范,，室內(nèi)各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長,，鑒于餐飲布局的需要,，在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可進(jìn)行局部調(diào)整,。該溫室建造成本相對較低,，溫室升降溫能耗低，節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用,。

利用溫室創(chuàng)造出適合動植物生長的環(huán)境,，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個主題的自然物種群落，讓人們無需遠(yuǎn)足便能領(lǐng)略豐富的自然環(huán)境,。在生態(tài)園中,，創(chuàng)造異域風(fēng)情,，讓人們迅速遠(yuǎn)離城市喧囂，在熱帶雨林,、南國風(fēng)情,、江南水鄉(xiāng)中，享受著美食的同時享受著自然帶來的愉悅,。