生態(tài)餐廳

生態(tài)餐廳是綜合運用建筑學、園林學,、設施園藝學,、生態(tài)學等相關學科知識進行規(guī)劃、設計和建設，以設施調(diào)控技術,、農(nóng)藝栽培及管理技術來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境,，形成以綠色景觀植物為主，蔬,、果,、花、草,、藥為輔的植物配置格局,，結合假山、瀑布、小橋流水,、竹木亭閣等園林景觀,，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美,、宜人的就餐環(huán)境,。

生態(tài)餐廳又叫溫室餐廳、陽光餐廳,、休閑餐廳,、天然餐廳等名稱。這些餐廳是由種植溫室繁衍而來,，它們共同的特點是餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物,、花草，以及建造有各種景觀,。但各個名字的含義也有不同之處,，溫室餐廳是以溫室為基礎發(fā)展而成，它的特點是溫度,、濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍,；陽光餐廳的特點是以陽光為能源；休閑餐廳含義較廣,，沒有清楚的表明餐廳性質,。作者認為，幾種名稱之中,，以生態(tài)餐廳這個名字為最科學,、合理，最能準確描述這類餐廳的個性,，也是最有前途和可持續(xù)發(fā)展的一種餐廳產(chǎn)業(yè),。

綠色生態(tài)餐廳完全按照標準溫室的結構建造，多采用文洛式,，覆蓋材料多為PC板或者玻璃,，結構保溫性能好，整齊規(guī)范,，室內(nèi)各個空間溫度均勻,，有利于景觀植物的生長，鑒于餐飲布局的需要,，在文洛溫室結構的基礎上,，可進行局部調(diào)整。該溫室建造成本相對較低,，溫室升降溫能耗低,，節(jié)約后期運行費用,。

利用溫室創(chuàng)造出適合動植物生長的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個主題的自然物種群落,，讓人們無需遠足便能領略豐富的自然環(huán)境,。在生態(tài)園中，創(chuàng)造異域風情,，讓人們迅速遠離城市喧囂,，在熱帶雨林、南國風情,、江南水鄉(xiāng)中,，享受著美食的同時享受著自然帶來的愉悅。